國宴米盼打入香港

【明報專訊】到訪黑龍江，對當地的「響水大米」（圖）印象深刻，皆因幾乎每餐，當地官員都不忘大力「勸飯」。響水大米產於黑龍江牡丹江寧安市渤海鎮，產地為世界地質公園鏡泊湖和火山地下森林區域，是目前全球唯一可種植水稻的火山熔岩台地，故飯味清香適口，營養價值極為豐富。在唐、宋、元、明、清時代，響水大米是歷朝貢米，為皇室所獨享，1949年後，響水大米又成為北京人民大會堂的國宴用米。作為內地僅有的兩個水稻品種之一，響水稻米還曾被選定搭載「神舟七號」太空船進行太空育種實驗。黑龍江農委主任王忠林說，響水大米一直想要打入香港市場，但由於國家出口規定而未能實現，黑龍江已提出要爭取有關配額。