印尼憂缺糧

【明報專訊】印尼雖然盛產大米，但政府唯恐日後產量不敷消耗，開始未雨綢繆，苦口婆心勸喻國民改食粟米、薯仔等碳水化合物豐富的食品，代替單一主食。福利部官員因德羅約諾（Indroyono Soesilo）說﹕「我們勸喻印尼人揚棄食米的習慣。印尼生產66種別的碳水化合物農作物，例如粟米、木薯、紅薯、馬鈴薯等。這皆可以在一日三餐中，取代兩餐食的大米。我們呼籲印尼人從小開始多樣化飲食」。普羅百姓卻完全無法想像不吃飯的日子。23歲學生安迪說﹕「我一天三餐都吃飯，不吃飯，我會覺得沒有進食似的。」

米價攀升 恐難自給自足

印尼為了國家的糧食安全，積極改良耕作技術，使該國由1960年代的最大大米入口國，變為今天不僅能自給自足，還能年產米逾4000萬噸，成為世界一大稻米生產國。然而印尼全國有2.4億人口，每年消耗約達3300萬噸米，人均耗米量已超過中國日本。該國國會議員本月初指出，米價持續攀升，中等大米由今年初的每公斤6324盾（5.4港元）升至6840盾（5.9港元）。該國人均年收入才約1.7萬港元。

法新社