「懶人湯」多添加劑 列垃圾食物

【明報專訊】南京市超市目前流行一種被稱為「懶人湯」的濃湯包，開封在水中幾分鐘後溶化即能飲用。專家指出，這種濃湯包含很多食品添加劑，不推薦長期食用，甚至不如滾水健康。

鹽分高 高血壓腎病患者勿飲

據《現代快報》報道，一罐「懶人湯」價錢在2.7至5元之間，相當搶手，某些口味甚至脫銷。產品介紹說，只需在鍋中加入3碗清水，沸騰時加入濃湯寶，溶化後就有一鍋「地道營養」的濃湯。湯包保質期多為12個月，配料表中包括味精、食用香精、黃原膠、麥芽糊精，但包裝上沒有營養列表。廠商在接受查詢時拒絕透露產品中的雞肉含量。

一份名為「世界十大最沒有營養的食物」的名單今年在網上流傳，當中就包括了某些的「懶人湯」湯料。原因是這種湯料由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑組成。南京醫科大學第二附屬醫院營養師梁婷婷表示，這種湯料就像即食麵一樣，不推薦長期食用。一名營養學專家稱，這種濃湯中鹽含量相當高，對高血壓和腎病患者有一定危險。如果將「懶人湯」當飲品的話，其實還不如喝開水健康。