小肥羊火鍋湯料 鈉量高標籤四成

【明報專訊】本報委託進行的化驗發現，「小肥羊火鍋底料（辣湯）」的鈉含量達6.2%，較包裝袋上營養標籤所標示的4.4%高出四成。食環署表示將會抽驗以上樣本以核實營養標籤資料是否準確，貨品的香港代理則指會與內蒙古生產商商討略減湯包鹹度，以迎合港人「食得健康」的訴求。

研究減低鹹度迎合港人

食環署屬下的食物安全中心指出，攝取過量的鈉會增加患高血壓風險，高血壓或心臟病患者要留心高鈉的食物或湯包。

小肥羊火鍋湯包的香港代理廣州裕鑫（香港）有限公司發言人馮先生稱，關注營養標籤鈉含量被指不準確，除已要求內蒙古生產商提供過去對湯包的營養化驗結果外，彼此亦會商討可否循兩方面做得更好，包括能否增加定期化驗次數，以及更改湯包配方，略減鹹度以迎合港人。

自半年前實施營養標籤法後，若營養標籤與食品實際營養成分有顯著差異即屬違法，食環署可發警告信，若限期內生產商仍未修正違規可被檢控，最高可判監6個月及罰款5萬元。過去半年食環署曾作的240個食物樣本化驗發現，約30個（八分之一）樣本的化驗結果與標籤所示的營養成分不符，食物標籤須修正，食物安全中心正跟進，暫無作出檢控。