活牛代理加價

【明報專訊】獨家代理內地供港鮮牛肉的五豐行表示，內地活牛成本不斷上升，批發價由今日起提高1.2%。業界相信加幅輕微，未必影響零售價，但指五豐行兩個月內兩度加價屬太快。

業界：兩月加兩次太快

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，1.2%的加幅不算高，以每斤鮮牛肉來貨價約40元計算，即每斤加約0.5元，「零售一斤多幾毫子，相信多數會由肉枱自己承擔」。但他指五豐行去年11月已加價2.8%，短短兩個月即再度加價，「會否遲少少又再加？如果逐步逐步不斷加，情况令人擔心」。他指除了牛肉，其他食品價格亦明顯上升，相信市民新一年要「捱貴餸」。港九新界家禽批發零售商會主席黃偉泉說，內地風雪天氣和內地需求增加，均可能導致活牛成本上升。他也批評︰「兩個月內加第二次是太快，可能因為年底，五豐行又是獨市生意。」

百佳滿意冰鮮牛銷情

本港今月初由內地引入冰鮮牛肉，希望能穩定肉價，發售首批冰鮮牛肉的百佳發言人表示，冰鮮牛肉的銷情滿意，第一批已差不多全數售出，百佳預算月底會有第二批冰鮮牛肉供應，暫時未有調整價格的消息，會視乎市場反應再考慮。黃偉泉指冰鮮牛肉供港仍屬起步階段，期望日後增加供應量，有助穩定肉價。