Green Common屬中環人跑「素」地

【蘋果日報】今次資深銀行家馮孝忠開飯的Banker食堂，是位處中環潮人跑「素」的綠色食店Green Common，由社會企業Green Monday聯合創辦人楊大偉掌舵，馮楊二人皆是佛教徒及茹素多年，相識於扶貧探訪之旅。
馮孝忠回憶，有次跟隨港大前副校長兼有份創辦香港福慧慈善基金會的李焯芬教授，到廣東肇慶貧困地區探訪受助學生，適逢楊大偉同行，二人行善認識。楊大偉出身佛教家庭，亦是旭日集團（393）家族成員，他深受信佛的父親楊洪影響，叔父楊釗有「牛仔褲大王」之稱。
Green Monday於2012年成立，推廣每逢周一食素風氣，實現環保減碳理念，餐廳招牌菜包括未來漢堡、未來熱狗、素叉雞飯及豆乳拉麵等新派洋風、和風及地道素食。
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