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開心見誠:地圖上也沒有的新餐廳長青網文章

2019年03月01日
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Submitted by 長青人 on 2019年03月01日 06:35
2019年03月01日 06:35
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健康
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【蘋果日報】星期二午餐,本來想到西營盤吃手打魚蛋,可惜到埗後發覺,店家逢星期二休息,惟有試試附近其他館子。同行的助手喜歡吃薯餅,見到附近一家尼泊爾水餃店,店面海報的薯餅頗吸引,於是決定入去一試。


館子在皇后大道西近西邊街,名為Momo and Curry,由於開業只有三個月,所以連Google Map也沒有。Momo是尼泊爾人對餃子的稱呼,來到這裏當然要試試尼泊爾餃子,點了幾個尼泊爾菜和薯餅,等候時店家先端上沙律,生菜雪過所以非常爽脆,口感頗佳,醬汁也調得不錯,能在小店吃到如此有水準的沙律,所以對主菜更有期待。


先來烤雞配炒雜菜,烤雞不錯,不過雜菜炒得更好,配上孜然很惹味。除了椰菜外,還有西蘭花、青豆,口感非常好。終於等到主角出場,尼泊爾餃子(圖)跟中國餃子樣子差不多,餃皮很薄,配上店家自己手工做的番茄醮醬,番茄醬有點辣很開胃,一咬之下,大喜,味道豐富有層次。餃子餡除了雞肉以外,還有蒜茸、薑茸、洋葱粒、芫荽和多種印度香料,簡單的食物卻很有家的感覺。當天點了蒸餃子,但煎的看來也很不錯。侍應解析,中國人吃餃子用筷子,尼泊爾人則用手吃,另有一番風味。


最後是烤薯餅,皮脆餡軟,薯仔味跟其他材料配起來,有一種很溫暖滿足的感覺,薯餅可以點薄荷汁或甜醬,兩者各有風味。當日因為趕時間,只有半小時,店家卻一點也沒有覺得麻煩,還耐心跟我們解釋食物的配方和做法。


Momo and Curry裝修簡單但舒適,地方潔淨,有一份悠閒恬靜的感覺。原來店子的老闆、廚師和侍應,本來是朋友相識,有尼泊爾人、印度人、巴基斯坦人,所以除了尼泊爾菜,還有咖喱等印度菜。小店食物質素超讚,同行的助手還沒有吃完,已經說一定要找時間再訪,試一試店子的煎餃和尼泊爾炒麵!本來想去的餐廳沒有開門,最後憑直覺、憑緣份,找到連地圖上也沒有的新店子,品嚐到充滿美味能量的尼泊爾菜,實在是一個大驚喜!


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李德誠 精神科專科醫生

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