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【蘋果日報】劉原亦的工夫茶舍除了工夫茶,最受客人歡迎的就是普洱。普洱茶越舊越好,他珍藏了不少陳年普洱茶餅,早年每塊只是數百元的茶餅,近年受惠於內地客湧港瘋搶靚茶,如今這些茶葉的身價水漲船高,部份升價數千倍,甚至升至超過百萬元一塊的天價。
「後悔以前飲咗咁多靚茶」
在劉原亦手中的芸芸天價普洱茶餅中,一塊1920年出產的「宋聘」普洱,在上世紀九十年代初每塊只賣約280元,但該塊茶餅如今約值185萬元,令人譁然。另一塊50年代的「紅印」,九十年代初每塊約值550元,當時賣得比宋聘還要貴,如今售價也急升,約值70多萬元,他形容紅印升值潛力不及宋聘,但「都夠畀首期(買樓)」。
由於價值今非昔比,劉原亦指會保留這些名貴茶葉不會飲用,又不禁打趣說:「都後悔以前飲咗咁多(靚茶)。」至於如何選擇好茶,他教路:「未必睇起上嚟越粗身嘅茶葉越好,幼身茶葉有啲都好好飲,有味道、有回甘、有質感,聞到香味係豐富嘅,就係好茶。」他又以飲水及飲牛奶作比喻,「飲水就係冇質感,飲牛奶就有」。
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「後悔以前飲咗咁多靚茶」
在劉原亦手中的芸芸天價普洱茶餅中,一塊1920年出產的「宋聘」普洱,在上世紀九十年代初每塊只賣約280元,但該塊茶餅如今約值185萬元,令人譁然。另一塊50年代的「紅印」,九十年代初每塊約值550元,當時賣得比宋聘還要貴,如今售價也急升,約值70多萬元,他形容紅印升值潛力不及宋聘,但「都夠畀首期(買樓)」。
由於價值今非昔比,劉原亦指會保留這些名貴茶葉不會飲用,又不禁打趣說:「都後悔以前飲咗咁多(靚茶)。」至於如何選擇好茶,他教路:「未必睇起上嚟越粗身嘅茶葉越好,幼身茶葉有啲都好好飲,有味道、有回甘、有質感,聞到香味係豐富嘅,就係好茶。」他又以飲水及飲牛奶作比喻,「飲水就係冇質感,飲牛奶就有」。
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