率先推介夜市小食　冰火湯圓刈包上榜台米芝蓮20蚊有找

【蘋果日報】台灣「掃街」花多眼亂，不知去哪個夜市？米芝蓮有推介！他們昨率先公佈象徵平價美食的「必比登推介」夜市小食名單，共有24間攤位入選，其中以臨江街夜市的御品元冰火湯圓最具特色，成為唯一上榜甜品。有食家大讚該甜品喚起年輕顧客對傳統台式湯圓注意，「重新為台式甜品注入活力」。
今年必比登共24檔小食入選，較去年增加14間，其中15間首度打入榜。芸芸街頭美食中以公館夜市藍家割包（刈包）最便宜，只賣55元新台幣（約14港元）。藍家割包一直都是台大學生最愛，今次首度上榜。老闆藍鳳榮表示店舖開店27年，初時一天只賣20個割包，現時一日賣2,000個。他表示割包沒有任何秘方，但處處都是心機時間：「光是滷肉就要2小時」。
天香臭豆腐首入圍
御品元冰火湯圓是今次唯一上榜的街頭甜品，店舖將熱呼呼的湯圓鋪放在刨冰上，再淋上桂花蜜，達至冰火交融的效果。老闆何嘯榮解釋，創出冰火湯圓只因當初走投無路：「因為夏天生意慘淡，湯圓太熱客人不吃」。湯圓最便宜只需70元台幣（17.9港元），只有芝麻及花生兩種口味，顧客吃完湯圓可以將剩下的冰，拿至櫃枱免費加淋桂花蜜及檸檬，變成「桂花檸檬冰」。台灣美食家陳靜宜大讚：「冰火湯圓無疑可喚起許多早已不知傳統台式湯圓的年輕顧客的注意，重新替台式甜品的市場注入活力。」臨江街夜市的雅口天香臭豆腐亦是首度上榜，只售60元台幣（約15港元），店舖將臭豆腐炸到金黃酥脆，配合爽脆泡菜尤佳。
入選必比登必須味道佳、價錢親民，店舖三道小食價錢不超過1,300元台幣（331港元）。米芝蓮在本月10日亦會公佈今年台北的星級餐廳。
台北《米其林指南》
長青網 - 一站式長者及護老者生活資訊網站