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【蘋果日報】根據食環署資料，2016年至今年四月發生三宗學校午膳飯盒引起的食物中毒個案，受影響學童57名（未計5月的一宗），但當局從未向任何供應商作檢控，執法力度成疑。
食環署指經調查後，相信上述三宗學童食物中毒案起因，多涉及過早煮食物或儲存溫度不當，當局事後已向供應商負責人及員工提供衞生教育，並建議作徹底清潔消毒。至於本月初一小學多名學童吃飯盒後肚痛或腹瀉，當局已抽取環境樣本進行化驗，事件仍在調查。
籲突擊巡查供應商工場
立法會議員郭家麒批評食環署對學生飯盒供應商執法力度不足：「應該要設扣分制，如果多次出事，應該取消牌照。」他認為要令屢次被發現衞生欠佳的飯盒供應商失去投標資格，才可有效保障學童健康，並可令業界提高警惕。郭建議食環署除了要加強突擊巡查供應商工場外，也應多派員到學校觀察派飯或分飯情況，深入了解午飯各環節有否衞生欠善之處。
有業界人士認為，若要令學童午膳更衞生及新鮮，可考慮仿效日本，即是中小學自設飯堂及自聘廚師及營養師，每天清晨採購營養新鮮食材後於校內即場煮午飯及派飯，但成本不菲。據資料顯示，現時本港逾680間要求學童在校內吃午飯的中小學之中，約六成使用即棄飯盒，其餘四成為現場派飯，但並非即場烹調。
■記者林穎嵐
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食環署指經調查後，相信上述三宗學童食物中毒案起因，多涉及過早煮食物或儲存溫度不當，當局事後已向供應商負責人及員工提供衞生教育，並建議作徹底清潔消毒。至於本月初一小學多名學童吃飯盒後肚痛或腹瀉，當局已抽取環境樣本進行化驗，事件仍在調查。
籲突擊巡查供應商工場
立法會議員郭家麒批評食環署對學生飯盒供應商執法力度不足：「應該要設扣分制，如果多次出事，應該取消牌照。」他認為要令屢次被發現衞生欠佳的飯盒供應商失去投標資格，才可有效保障學童健康，並可令業界提高警惕。郭建議食環署除了要加強突擊巡查供應商工場外，也應多派員到學校觀察派飯或分飯情況，深入了解午飯各環節有否衞生欠善之處。
有業界人士認為，若要令學童午膳更衞生及新鮮，可考慮仿效日本，即是中小學自設飯堂及自聘廚師及營養師，每天清晨採購營養新鮮食材後於校內即場煮午飯及派飯，但成本不菲。據資料顯示，現時本港逾680間要求學童在校內吃午飯的中小學之中，約六成使用即棄飯盒，其餘四成為現場派飯，但並非即場烹調。
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