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【明報專訊】針對下令檢查牛奶中添加皮革水解蛋白引起的關注，農業部昨日在官方網站表示，在2010年抽檢的鮮奶中，未驗出皮革水解蛋白等違禁添加物質，三聚氰胺含量也全部符合限量規定。
農業部奶品檢測員李長皓透露，由於檢測費用高昂，檢測一批樣品需要人民幣幾百至近千元不等，所以只抽驗30%的鮮奶進行皮革水解蛋白檢驗。
近年有報道指出，內地有不法商人把皮革廢品水解成蛋白質後，添加到鮮奶中以增加蛋白質含量，長期食用可致癌。
綜合報道
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