大量積聚鎘可致貧血畸胎

【明報專訊】鎘是人體不必要的重金屬，過量攝入會在人體積聚，影響健康。大量積聚鎘會壓抑人體製造抗體的功能，對血細胞有負面影響，可能會造成貧血、增加腎結石的風險及影響吸收鈣質能力。攝入過量鎘可令孕婦產出畸胎或流產、兒童身體機能發育不成熟及體重較輕，長者則因腎功能衰退，身體或未能處理過量重金屬。以上組別的人應盡量避免食用重金屬含量高的貝殼類海產。