暖化重挫收成 咖啡價飈升

【明報專訊】《紐約時報》報道，受到全球氣候暖化和雨水增加影響，向高級咖啡品牌供應咖啡豆的哥倫比亞山區考卡省（Cauca），有部分農戶過去5年產量下降70%，咖啡價格也因產量下降而持續飈升。

在南美洲的高級阿拉比卡（Arabica）咖啡豆產區受影響下，西方咖啡品牌紛紛加價。麥斯威爾（Maxwell）、Yuban等品牌，去年年中已將一些咖啡粉零售價提高至少25%；星巴克、Green Mountain等連鎖咖啡店的利潤亦遭削弱。

芝加哥期貨分析員科普（George Kopp）指出，阿拉比卡咖啡豆的期貨價格自去年6月至今已上漲逾85%，達到每磅2.95美元（約23港元），主要源於對供應及極端天氣的擔憂。有英國分析員警告，咖啡產量將出現「峰值」，往後產量恐逐步下跌。

紐約時報