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【明報專訊】陝西麵食文化歷史悠久，尤其刀削麵更被稱為當地民俗「十大怪」之一，但做這種麵條體力消耗頗大。近日西安有餐館用機器人出任刀削麵「大廚」，1分鐘可削出3碗麵，削出的麵寬窄均勻，薄厚一致，引來食客如潮。據悉目前當地一名熟練削麵師傅的月薪約2000多元人民幣，而售價2萬元人民幣的機器人削麵以一抵三，僅需3個月就可回本。
中新網
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機械人削麵吸引食客
2011年03月14日
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