何謂氣味行銷？

【明報專訊】有關「氣味行銷」（又稱「芳香行銷」）的研究和試驗，至少自90年代中已開始，歐洲、美國、加拿大都進行過。這些研究結果，亦曾刊登在《Psychology and Marketing》（1995）、《Journal of Business Research》（2003）、《International Journal of Retail & Distribution Management》（2009）等期刊。一般都發現，適當地運用香味，的確可以令消費者不自覺地延長逗留時間、增加消費額，甚至對商品質量的觀感有正面的影響。

（詳見2010年7月29日本報報道）