豪客掃日本鮑 料短期內斷貨

【明報專訊】基層市民「盲搶鹽」，富有人家則狂買日本鮑魚，有日本批發商預料日本鮑魚短期內會在香港市面「絕迹」。

批發商﹕存貨只夠應付兩月

經營日本食肆、兼屬全港規模最大的日本食品批發商「大亞日本食品」老闆許威望，因為日本地震而受雙重打擊﹕「批發生意額由以往每月48萬至59萬元，跌至33萬元，餐館生意則減少三成半至四成。」許威望希望，政府加強抽驗日本食物，並保持高透明度，讓市民「食得安心」。

但這場災難卻為他帶來豪客。許威望指幾日前來了一名駕着名車的客人，花了9萬元買入4箱共40隻日本鮑魚、日本酒、和牛、酒和麵。他指由於香港的日本鮑魚幾乎全部來自日本重災區岩手縣，所以短期供應勢受影響，「我公司也只是有10箱鮑魚，但只足夠未來兩個月用」。

阿一鮑魚零售價調升50％

「阿一鮑魚」創辦人楊貫一亦稱，是次地震嚴重影響日本鮑魚供應，該公司的日本鮑魚只夠今年使用，明年是否還有日本鮑魚供應也成疑問，「我們打過電話到兩三間日本公司，全都說沒有供應了」。由於貨源短缺，他已提高日本鮑魚零售價50%，以20頭吉品鮑為例，每隻由以往1100元升至2750元。