逼真章魚巨龍蛋糕

【明報專訊】美國黏土雕塑家波爾塔萊奧（Karen Portaleo）與喬治亞州亞特蘭大一間麵包店團隊，打造出許多栩栩如生的蛋糕，當中除了人物、動物造型外，甚至連童話故事《愛麗絲夢遊仙境》和恐怖的殭屍也成為其創作題材。她的顧客不乏名人，如艾頓莊、狄美摩亞等。炮製這樣一個逼真巨型蛋糕並不容易，如製作八爪魚蛋糕，波爾塔萊奧必須用銅管支撑出觸鬚，然後再做出蛋糕的形狀。她說，祖父曾是一名糕點師傅，童年幾乎都待在麵包店，雖然沒有受正規的烹飪培訓，但從小在祖父的耳濡目染下，仍能創出美麗的蛋糕。