冰鮮雞過年前加價6%

【明報專訊】本港因禽流感禁售活雞的期限最快下周四屆滿，雞農指逾30萬適齡雞正待上市，料過年活雞售價低於冬至；但冰鮮雞業界指內地過年間對雞隻需求增加，料冰鮮雞本月中起會加價3％至6％。本港因深圳有人死於禽流感而禁一間冰鮮雞場供貨，業界不排除該場早已有雞供港。而深圳市當局指出，估計死者感染的病毒不能人傳人。


深圳巿疾控中心昨晚發出新聞稿，指出與本港衛生防護中心專家發現，在深圳死於禽流感患者所感染的病毒有發生基因突變，但相信病毒不能夠人傳人，市民毋須恐慌，估計今次事件是由禽鳥傳染給人。


被禁深圳冰鮮雞場或已供港

深圳發生人感染H5N1禽流感死亡個案，本港昨起把死者居住的寶安沙井13公里範圍列為進口管制區，暫停管制區範圍的活家禽及家禽產品進口，為期21日。食物安全中心昨回覆，區內一個加工場「深圳市寶安公明鎮馬山頭三鳥加工廠」平均每天出口兩批約7000隻家禽，其中2000隻為鵝鴨。冰鮮禽畜業商會主席郭時興表示，不排除管制區的雞已供港。食安中心表示，由12月21日至昨中午，在960隻冰鮮雞中抽取160個樣本驗禽流感，當中已有結果全合格。


活雞售價料低過冬至前

郭時興指出，被封的冰鮮雞場主要供貨予街市及非集團食肆，佔市場不足一成。他稱過年前內地對雞隻需求增，料本月中起貨源緊張需加價。現每斤冰鮮雞批發價為15至16元，過年前會加5毫至1元，即約加3％至6％。郭又稱，現時每日入10萬至12萬隻冰鮮雞，料過年期間增至每日廿萬隻，暫未因活雞禁售而增冰鮮雞需求，應是因食肆轉用熟雞。


本港因發現禽流感死雞而停售活雞21日至下周四結束。新界養雞同業會理事長李良驥表示，現有30多萬隻可供上市的適齡雞積存，冬至活雞最高「出農場價」為每斤24元，料過年前活雞售價低於冬至，盼復售活雞時可暫停入口內地活雞，先讓本地雞散貨。