超市七折賣豬 肉檔呼頂不住

【明報專訊】百佳與惠康兩大連鎖超市過去個多月以七折價出售豬肉，消費者雖即時得益，但市面其他零售肉檔開始招架不住。代表1100個豬肉檔的全港豬肉零售業聯席指出，整體豬肉檔生意跌三成，至今已裁了30人，恐情况持續下去，農曆新年後再有更多肉檔結業，最終步辦館後塵萎縮，市場減少競爭令市民少了選擇，質疑「超市霸權以本傷人」。


法律專家指減價低於入貨成本屬掠奪性減價，可能違反審議中的競爭法；商務及經濟發展局回應，待訂立競爭法後才有權調查及嚴懲違規公司（見另稿）。但有立法會議員籲豬肉零售商，應檢討較早前豬肉減價時曾否減價，不可「輸打贏要」。


整體豬肉檔生意跌三成

本港去年底的活豬拍賣價較年中跌逾兩成，超市其後開始減價，近期拍賣價逐步回升，由去年11月的平均每擔1361元，升至上周六的1511元。全港豬肉零售業聯席會議昨表示，百佳於去年11月中開始以七折賣豬肉，疑低於成本價，鄰近百佳的惠康亦有跟隨減價。該會議召集人許偉堅批評﹕「超市霸權以本傷人，如果為抗通脹，何以不全店七折？」他擔心肉檔步辦館後塵萎縮，令市民減少選擇。


據食環署資料，上周五活豬拍賣價為每斤14.69至16.6元。養豬業發展協會主席陳建業指出，每隻豬的運輸、屠宰及買手成本約需318至328元，而每隻豬可售的部分約有六成。以此推算，每斤可售的豬肉成本為27.6元至30.9元。


一時計斤一時計磅

至於百佳七折賣的各式豬肉由每斤22至34元，惠康則售24至48元，紅磡街市則售20至48元。


此外，該聯席會議亦指超市以廉價冧肉扮貴價水