供港內地冰鮮牛場增5間

【明報專訊】再多5間分別位於黑龍江、重慶和內蒙的內地冰鮮牛加工場獲批可向本港供應冰鮮牛肉，令相關合資格供港場增至6間，食環署雖已開始接受業界作入口申請，但冰鮮禽畜業批發和零售商均指仍需觀望肉質和價格，若售價較鮮牛便宜三四成才考慮試賣。


商販稱售價不夠吸引

新增5間廠包括位於黑龍江的「黑龍江賓西牛業」、「黑龍江大莊園肉業」、「龍江元盛食品」；重慶的「重慶恒都食品開發」和內蒙的「內蒙古科爾沁牛業」。港府2010年底起引入內地冰鮮牛，首間合資格供港場吉林省「長春皓月清真肉業」，過去一年只供應約140公噸冰鮮牛肉到港。


食物及衛生局長周一嶽說，希望新增5間廠後，供貨量可增並帶來良性競爭，穩定肉價。食環署指新增5廠料可每年供應1800公噸冰鮮牛到港。


獨家代理五豐行去年罕有地六度加牛肉批發價，新鮮牛柳零售價70至80元一斤，港九新界冰鮮禽畜零售商會會長黃偉泉稱，內地冰鮮牛售價只較鮮牛肉便宜約一至兩成，吸引力不大，現僅有兩大超市有售。「冰鮮雪過肉色會變深，仍要觀望新增加工廠的冰鮮牛肉質，和售價能否較鮮牛肉平三四成。」


冰鮮禽畜業商會主席郭時興亦說，新增加工廠離本港太遠，考慮到物流運輸和肉質問題，覺得不吸引，暫無計劃入口。當局未交代新增冰鮮牛廠首批貨何時可供應，但指首三批貨會扣檢，其後三批再作抽驗，確保食用安全。