3萬活雞今復售 批發價料回落

【明報專訊】本港農場雞今復售，漁護署指業界申請出雞量約3.8萬隻，當中以大肥雞比率較多，「超齡」最甚者有134日大、重4至5斤，活雞批發商說，因運雞車不夠故今日僅3.4萬雞應市，平均每斤批發價約20多元，較禁雞前高售30元顯著回落。
食物及衛生局長周一嶽表示，本港禽流感風險回復平穩，今日起活雞可復售，由於禁雞21日，本地農場超齡雞較多，即使今早7時後才可輸港的內地活雞，相信不少雞齡已過100日。據漁護署紀錄，截至昨日本地農場囤積了22.1萬隻75至95日大「適齡」雞，另96至120日大的超齡雞則有16.2萬隻，逾120日大的超斤両大肥雞則有5.6萬隻。業界昨向署方申請推出市場的雞隻，由80至134日大不等。
平均每斤賣20多元
新界養雞同業會理事長李良驥說，應市雞中超斤両大肥雞應佔兩、三成，以現時農場囤積20多萬超齡雞計算，料到年初十才能全數推出。至於今日首復市的雞價，活家禽批發商會會長徐名團估計，每斤批發價約售20多元，大肥雞售價會較便宜以促銷。
周一嶽說，批發市場復市後，會實施收集死雞來源資料新制度，批發商發現死雞時，必須向場內當值的漁護署人員呈報，以記錄死雞來源地等資料，並將雞隻標記才交送化驗。隨禁雞令撤銷後，本港禽流感應變級別會回復至「戒備」級別。