廣東食油致癌物超標

【明報專訊】廣東省質監局昨日通報，在近期組織的食用油生產企業專項檢查中，被檢查的727家食用油、油脂及其製品企業中，發現20家小型企業的食用油產品中致癌物質黃麴霉毒素Ｂ1超出標準限量值。


黃麴霉毒素已被世衛組織的癌症研究機構定為一類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。在天然污染的食品中，以黃麴霉毒素Ｂ1最多見，其毒性和致癌性也最強。


廣東省質監局網站公布的不合格產品及生產企業名單，除東源縣東江油脂有限公司生產的東江牌花生油、東莞市賀年豐糧油有限公司生產的廚福記牌一級大豆油、陽江市好事達食品有限公司生產的五穀嘜牌花生油3種產品外，其餘17家企業不合格產品均為散裝花生油。主要是這些企業未嚴格按規定進行原料進貨把關，部分霉變花生被用於食油生產，導致黃麴霉毒素超標。


新華社引述廣東省質監局稱，該局目前已組織當地質監部門對檢查中發現的不合格產品生產企業立案查處，責令企業停產，暫扣生產許可證，依法查封未銷售的問題產品，召回問題產品。