國家隊餐費105元 日耗豬肉100公斤

【明報專訊】中國奧運健兒膳食的營養與安全，由國家體育總局訓練局膳食處負責，該處人員披露，國家隊選手每天消耗食物達1.5噸，擺在一起「恐怕可以堆成一座山」，每人每天標準用餐費用為105元人民幣。


《法制晚報》日前引述該處負責人稱，局內的運動員餐廳每天消耗100公斤米、100公斤麵、100公斤豬肉、50多公斤牛羊肉、50公斤左右雞肉和蛋類、150公斤水產品、250多公斤水果、50多公斤食油、500多公斤酸奶和飲料。


運動員用餐是自助式，每月結帳，標準約為每人每天105元。蔬菜由無公害蔬菜基地提供，價格較市場普通蔬菜高一到兩倍，豬肉價則比普通豬肉高出75%左右。供應商每年招標，但很少更換，只要相關企業報價不高且未出現過問題，一般會長期合作。