食環署：欠標籤可囚半年

【明報專訊】食環署表示，任何人在香港出售預先包裝食物，但沒有提供食用限期標籤，一經法庭定罪，最高罰則是可被罰款5萬元和監禁6個月。


食環署也指出，出售的賀年食品是預先包裝，亦須符合上述規例的規定。


字眼規定嚴格

此外，法例對標籤所用的字眼亦有嚴格規定，要採用「此日期前最佳」（best before）或「此日期或之前食用」（use by）的日期，而該日期亦須按照規定的標示形式，用阿拉伯數字及中英文表示，同時亦須列明儲存方法（例如須冷凍），才可保存食物至上述日期。


食環署並特別要求，若屬極易腐壞的食物，包括經巴士德方法消毒的鮮奶和預先包裝的火腿蛋三文治等，必須標明「此日期或以前食用」，而不能用「此日期前最佳」等字眼。