飲食

泰國菜
香港夏天天氣熱和潮濕，泰國菜菜式醒胃消暑，適合夏天吃。

手工啤
我家附近的酒吧賣的是手工啤。手工啤酒又名精釀啤酒，由小型自家酒廠釀製。量少、創新、保存期短。 手工啤以全麥芽釀製，成本較高。以全麥芽製造的啤酒香味非常突出，更可品嘗到啤酒花的香氣。手工啤酒多為Ale，發酵溫度較高，而熟成時間只需一個月，所以果味會較濃。

燉蛋
燉蛋材料需要細雞蛋3 隻，脫脂奶1 杯（240毫升），水200 毫升，白醋1茶匙，糖5 茶匙。
製法：雞蛋去殻搏拂匀，然後加入脫脂奶、水和白醋於蛋液中，再放入糖拌至糖溶解。最後把蛋液倒入碗中，把蛋液面泡沫用匙羹取走，鑊煮滾水後轉中火，隔水蒸約12 分鐘至蛋漿中心凝固。

美味的日式刺身雖然好吃，但屬生冷寒涼食物，只好按自己體質適可而止，以免禍從口入。

網上盛傳三色蒸蛋，有興趣不妨試一試。

清燙茄子

這菜材料極簡單，只有茄子、蒜頭和適量和風醬。

翡翠蝦餅
家人喜歡吃蝦和豆苗，於是我煮了這菜。做法是把蝦肉洗淨抹乾，用刀拍爛。豆苗洗淨，飛水，略切。然後將豆苗加入蝦肉，再放鹽，胡椒粉，生粉攪至起膠。最後把蝦膠弄成餅型，煎兩面至金黃及熟。

鮮百合杞子蒸雞
雞肉配鮮百合、杞子和西芹來蒸，色香味俱全，又吃得健康。

最好的五份蔬果組合乃二份水果三份蔬菜

位於西營盤Casa半露天餐廳層層都係打卡位

午餐，好豐富，有火鍋，有燒烤，想瘦都難！🤤🤤🤤

立夏養生

領展(喜筷)餐飲推廣全城打氣

這些食物嘌呤陷阱致痛風,要留意.

枝豆

枝豆又名毛豆含豐富蛋白質，其高水溶性纖維可以有助隔油脂及減慢糖分吸收，控制血脂和血糖。枝豆可以成為健康減肥飲食的一部分。

韭菜蝦仁水餃

韭菜具有促進食欲和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有相當療效。蝦肉含豐富的鎂，能保護心血管系統。吃時可沾醬油、醋或辣油。

金針雲耳紅棗蒸牛𦟌

這味家常小菜適合一家大小吃，蒸餸較健康。牛𦟌最好是買幼嫩的金錢𦟌，金針雲耳和紅棗三種配料味道很夾。

羅宋湯

羅宋湯材料簡單易買，有牛肉、番茄、紅蘿蔔、薯仔和洋蔥。牛肉洗淨切塊後放入滾水中汆一會去血水後撈起備用。煲中另燒開水把所有材料熬煮至冧，調味後
可上桌。

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新蒲崗和風素菜吸睛富士山定食

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蔬菜水果沙律
這款沙律包括有蔬菜和水果，維他命C 豐富，對腸胃有益，適合消暑開胃。

海鹽煎蝦
海鹽比普通鹽純正有益，用來煎蝦，咸咸香香，香溢四射。

五月時令湯水 :
佛手瓜二只，
果皮一塊，
蜜餞三粒，
連皮生羗4片，
綠豆 6 两，
鴨半隻。

鴨先用淡鹽水浸二十分鐘，飛水滾二十分鐘，然後用少油煎底及面，每邊煎大约三分鐘，要連羗一起煎，然後拿出斬大件；水滾放下合掌瓜，果皮，蜜餞，綠豆，最後放下已煎好的鸭件一起煲，大火滾半小時再小火煲一小時。

功効 : 平肝氣，化痰，止咳，喉乾，清濕毒。
適合全家飲用的湯水。

杞子可配好多食材，對人體有益！

12㮔食物，讓你油脂不上身！

間中煮大豆芽香菜豬心煲有口感

海鮮餐

我們一班長者朋友很懷念兩年前港珠澳大橋通車後到珠海吃價廉物美的海鮮餐。

特色燒雞飯

這煲燒雞飯很特別，飯是用印尼黃薑粉作飯的調味，燒雞和切熟雞蛋片似西式，但用瓦煲上是中式煲仔飯，似fusion 菜飯。

蓮藕湯

蓮藕含鉀和鈣質，這兩種礦物質都有穩定血壓功能，常吃蓮藕更可預防心血管疾病。 從中醫的觀點來看，蓮藕具有生津、止血化瘀、安神生智、健脾開胃的效果。