飲食
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2024年05月02日 12:04
蓮霧
營養專家指出,蓮霧熱量不但很低、還能調節血糖,是減重族和糖尿病患者必吃的水果。糖尿病患者,一般建議每天攝取2份水果,也就是約4至6顆蓮霧。
營養專家指出,蓮霧熱量不但很低、還能調節血糖,是減重族和糖尿病患者必吃的水果。糖尿病患者,一般建議每天攝取2份水果,也就是約4至6顆蓮霧。
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2024年04月29日 18:12
袪濕
「濕」可以分為外濕及內濕兩種,潮濕天氣容易令「外濕」侵襲身體,而「內濕」主要源於生活習慣不良。例如缺乏運動、多油多鹽飲食、常喝冷飲、捱夜壓力大等,影響身體消化和代謝功能,以致濕氣積聚體內,難以排走,形成濕重體質。
「濕」可以分為外濕及內濕兩種,潮濕天氣容易令「外濕」侵襲身體,而「內濕」主要源於生活習慣不良。例如缺乏運動、多油多鹽飲食、常喝冷飲、捱夜壓力大等,影響身體消化和代謝功能,以致濕氣積聚體內,難以排走,形成濕重體質。
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2024年04月28日 09:29
最近芬蘭就有一個咖啡烘焙商利用 AI 協助,研發出全新配方咖啡(Blend coffee)。據烘培商表示,AI 調配咖啡豆的方式與傳統烘培師的思維非常不同,但結果卻出奇地好喝。AI 是跟據烘焙商描述了現時提供的咖啡之類型及味道,其後要求 AI 製作出令人眼前一亮的配方咖啡。
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2024年04月28日 09:25
粵式齋湯
栗子合桃齋湯是一款健裨祛濕和健康不油膩的湯。食材包括核桃30克、栗子16 粒、紅蘿蔔1條、淮山1條、茯苓30克、蓮子30克和肇實30克。大火煮滾轉小火㷛半小時,加鹽調味即可。
栗子合桃齋湯是一款健裨祛濕和健康不油膩的湯。食材包括核桃30克、栗子16 粒、紅蘿蔔1條、淮山1條、茯苓30克、蓮子30克和肇實30克。大火煮滾轉小火㷛半小時,加鹽調味即可。
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2024年04月28日 09:25
白茶是一種微發酵茶,屬於中國六大茶類之一,以其獨特的製作工藝和口感而著稱。白茶的製作過程簡單自然,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工而成,保持了茶葉最原始的風味。
![995D2D20-E7BE-4DDD-98B1-69E90FFD6546-681-000000088D96DBE2](/sites/default/files/styles/e123_for_web_details/public/e-center/topic/from_app/995D2D20-E7BE-4DDD-98B1-69E90FFD6546-681-000000088D96DBE2.jpg?itok=0NhxrSWj)
2024年04月27日 00:18
日本咖啡達人沖泡技巧公開三點最重要。
1.使用熱水而非滾水
將水加熱至攝氏80 - 90度左右,這是保持咖啡風味的理想溫度,不會產生苦澀或過酸的味道。
2.建議黃金比例
除了水的溫度之外,建議最佳的沖泡比例為,每2g咖啡粉就加入130cc的水,沖泡出來的味道讓人意想不到。
3.冷水蓋過咖啡粉 均勻攪拌
將咖啡粉倒入杯中,先將冷水加入至蓋過咖啡粉,即可均勻攪拌,切忌一次過將水加入。直至攪拌至咖啡表面出現小氣泡,即再加入熱水。
1.使用熱水而非滾水
將水加熱至攝氏80 - 90度左右,這是保持咖啡風味的理想溫度,不會產生苦澀或過酸的味道。
2.建議黃金比例
除了水的溫度之外,建議最佳的沖泡比例為,每2g咖啡粉就加入130cc的水,沖泡出來的味道讓人意想不到。
3.冷水蓋過咖啡粉 均勻攪拌
將咖啡粉倒入杯中,先將冷水加入至蓋過咖啡粉,即可均勻攪拌,切忌一次過將水加入。直至攪拌至咖啡表面出現小氣泡,即再加入熱水。
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2024年04月26日 08:13
進食苦瓜有助促進身體胰島素分泌,加快肝臟轉化進食後血液中的糖分。而數據亦顯示苦瓜可有效改善糖尿病患者的多尿和神經性口渴問題。
![FE6D0A6A-F017-4CA7-A1E6-C56B70E7D90A-379-0000000414043552](/sites/default/files/styles/e123_for_web_details/public/e-center/topic/from_app/FE6D0A6A-F017-4CA7-A1E6-C56B70E7D90A-379-0000000414043552.jpg?itok=g-zJjtH9)
2024年04月25日 08:27
五指毛桃袪濕湯
此湯助健脾祛濕,補肺益氣,且補而不燥,除痛風患者外,適合一家大小飲用。五指毛桃有健脾補肺,行氣利濕,舒筋活絡的作用,功效與北茋相似,煲湯時還有輕微的椰子香氣。
此湯助健脾祛濕,補肺益氣,且補而不燥,除痛風患者外,適合一家大小飲用。五指毛桃有健脾補肺,行氣利濕,舒筋活絡的作用,功效與北茋相似,煲湯時還有輕微的椰子香氣。
![04594FA4-EB82-45D7-8244-C18887AFBFC0-2971-0000007417BFD65F](/sites/default/files/styles/e123_for_web_details/public/e-center/topic/from_app/04594FA4-EB82-45D7-8244-C18887AFBFC0-2971-0000007417BFD65F.jpg?itok=LNlaJoMI)