五臟養生之旅|肺腑之言

話咁快就到五臟養生之旅嘅第二站，今次講吓自新冠疫情開始大家都比較關注嘅肺部，不如大家一齊👂聽吓肺内心嘅説話（🫁💬我有肺腑之言要講啊）。
肺臟（🫁💬唔好頂撞我啊），負責調節身體嘅氣機運行，有人體嘅宰相之稱，相對應嘅器官有鼻、皮膚。肺亦有嬌臟之稱，不耐寒又不耐熱，所以喺保養上就要額外留神。
中醫有「常悲傷肺」嘅講法，人係😩強烈悲哀嘅時候，會耗散肺氣，所以平日保持心平氣和方爲良策。
肺最怕燥，養肺要滋陰潤燥，以增強肺臟抵禦外邪嘅能力。除咗多啲飲水💧，可以進食一啲滋潤嘅食物，例如枇杷、百合、銀耳（我鍾意啊）等，枇杷潤肺止咳，百合清肺潤燥，銀耳養陰生津。

將呢啲食材合體就可以整成一煲老少咸宜嘅糖水🥣，整完同屋企人分享😋，邊飲邊享受家庭時光👨‍👩‍👦‍👦！
🟠枇杷百合銀耳羹🟠

枇杷6-8顆、銀耳半朵、乾百合20克、冰糖適量
1️⃣銀耳、乾百合提前8小時浸泡好，枇杷去皮 去內膜切塊備好
2️⃣煮鍋放入泡發好的銀耳，加入1500毫升清水
3️⃣銀耳煮開後微煮一會，然後轉小火，反覆大小火幾次，30分鐘後銀耳起膠後放入適量冰糖
4️⃣然後倒入泡發好的乾百合微煮3-5分鐘
5️⃣再倒入枇杷塊煮至枇杷變色即可