每日新知
【明報專訊】做這個小蛋糕需兩至三個熟稔的蛋黃果，外皮很薄，是可以吃的，但不喜歡的話可將它批走。洗淨果皮，將肉剝出來，去掉核；剝出來的肉用手揑碎後備用。這是筆者做的鬆餅中最滿意的一種，…
副刊 2013年02月03日
【明報專訊】《百星酒店》前晚舉行首映禮，薛凱琪身穿鮮橙色連身裙亮相，配襯頸鏈延伸包圍胸部，突出身材，她笑言用飾物「括住重點」，卻被取笑無身材。杜汶澤說：「她原本冇線條，別人畫公仔畫出腸，…
娛樂 2013年02月03日
【明報專訊】材料﹕
蛋黃果果肉 1個，約40克，備用
牛油 20克
黃糖 1茶匙
鹽 1/4茶匙
做法﹕
1. 將所有材料放進一個研缽內，用石磨將材料磨成醬
2. 可當牛油搽麵包吃，…
副刊 2013年02月03日
【明報專訊】「見過咁嘅傻仔未呢？揼爛啲嘢喎，仲呃到飯食！」馮伯伯愛說笑，如此形容這門快將失傳的手藝。自從膠片字技術興起，字嘜檔就開始沒落，鐵皮中空、凸字招牌市面上買少見少，…
副刊 2013年02月03日
【明報專訊】念念不忘，必有迴響。
斲琴人（斲，音啄。解砍削。
斲琴人，即造琴之人）蔡昌壽，造琴五十年。
他曾經身患重病，斷過手指，也多次生起過放棄的念頭，到今天，他還在造琴。
中國的古琴，…
副刊 2013年02月03日
【明報專訊】監警會主席翟紹唐早前表示，警方在元旦遊行未有阻止示威團體設置街站，可能令示威者漠視警方要求。警務處長曾偉雄昨出席電台節目時反駁，直言對翟的說法感到奇怪，計劃去信監警會要求討論。…
港聞 2013年02月03日
【明報專訊】楊怡與郭晉安昨日帶領30多位藝員訓練班學員錄影無綫節目《TVB新春黃金慶典》，對於緋聞男友羅仲謙聲稱一齊過情人節，楊怡未有正面回應：「對我來說無分別，每日也是情人節，只要同媽咪及家人過節…
娛樂 2013年02月03日
【明報專訊】在「本地漁農美食迎春嘉年華2013」，除了上期談到的魚翅瓜，比較特別的，還有以前甚少在香港見到的新引進品種蛋黃果（canistel或eggfruit）。
這種深雞蛋黃顏色、大如蘋果、…
副刊 2013年02月03日
【明報專訊】站在「攪魚蛋機」上換光管失足致左腳攪碎的食品廠合伙人張俊鵬，昨情况由危殆轉嚴重，且禍不單行，他左腳無法駁回，還可能要面對勞工處的刑事調查。消息稱，肇禍攪伴機欠缺安全護罩、開關掣亦無防護，…
港聞 2013年02月03日
【明報專訊】政務司長林鄭月娥及教育局長吳克儉昨一同到天水圍，出席青協舉辦的「鄰舍團年飯」活動，與逾1000名天水圍居民提早團年。林鄭月娥致辭時稱，青協組織的義工隊伍「鄰舍隊」十分有活力，…
港聞 2013年02月03日
【明報專訊】黃貫中（阿Paul）自愛女「叉燒包」出世後，樂做湊女公，但他為搵奶粉錢難免要跟女兒分開。昨午他出發往拍電影《末日派對》前，在微博吐露複雜心情。他上載女兒的照片，看到「叉燒包」抿着小嘴唇，…
娛樂 2013年02月03日
【明報專訊】譚詠麟（阿倫）及葉玉卿昨日為賀歲片《2013我愛HK恭囍發財》宣傳，卿卿出動全套私伙青花瓷旗袍，配上鑽石耳環、戒指，一身珠光寶氣，單是手上的巨型鑽戒已不止五卡。…
娛樂 2013年02月03日
【明報專訊】張達明去年患上癌症後，體型暴瘦，不過他樂觀積極面對，病情漸趨穩定。張達明昨午近5時上載外出的照片，見他面色不錯，比前飽滿。張達明心情輕鬆說：「有人請食飯，正！」網民叫他要吃多些，…
娛樂 2013年02月03日
【明報專訊】Jessica C.前晚穿低胸裝出席又一城賀年活動，她發揮「警鐘胸」威力，彎身寫揮春時騷胸半露，大曬事業線，不過名草有主的陳豪不為所動，全程眼望前方，陳茵媺大可放心。
一講陳茵媺即冧爆…
娛樂 2013年02月03日
【明報專訊】財政司長曾俊華早前警告樓市轉趨熾熱，有需要時會再出招遏抑樓價，不過，在2001至03年樓市最低迷時期擔任財政司長的現任黑石集團大中華區主席梁錦松，為本港樓市逆轉提出警示。梁錦松認為，…
港聞 2013年02月03日
【明報專訊】周麗淇早前被拍到與老外在街上的照片，她前晚出席「大岳娛樂十周年晚宴」時否認對方是男友，並強調對方有另一半。「報道出街後，很多朋友致電恭喜我，一頭霧水。那位男士是家姐周汶錡的朋友，…
娛樂 2013年02月03日
【明報專訊】司馬燕患胃癌後，前晚首次出席公開活動，由兩子陪同，雖然外形消瘦不少，不過下星期做第4次化療的她精神又中氣十足，她表示病後改變生活習慣，戒夜蒲，今次主要是捧氣功師父黃百鳴的太太場。「…
娛樂 2013年02月03日
【明報專訊】農曆新年本是家人團聚時刻，但嚴太一家四口今年無緣享受天倫樂，皆因有社民連「小辣椒」之稱的20歲女兒嚴敏華，上周二被法庭裁定去年七一遊行襲警罪成，還押至本月19日候判。外界把女兒定性為「…
港聞 2013年02月03日
【明報專訊】古琴普通結構分為琴體和七條琴弦。琴體有支撐琴弦的「岳山」，琴首用作穿弦的「承露」及琴尾支撐琴弦的「龍齦」。琴面上有十三個用作標示音位的小圓點，用貝殼或玉石製成，稱為「十三徽」。…
副刊 2013年02月03日
【明報專訊】「大岳娛樂十周年晚宴」前晚舉行，老闆任賢齊介紹新成員梁漢文出場：「早於10年前已想跟梁漢文合作，遂透過蘇永康穿針引線，成功邀請他加盟。」小齊拒絕透露付了幾多轉會費，…
娛樂 2013年02月03日
【明報專訊】松岡李那早前被拍到濕髮離開林德信的家，林德信又出席她的生日派對，關係親密。松岡李那前晚出席晚宴，她強調與林德信只是朋友。「上月底生日連續3天慶祝，林德信出席其中一天，當時還有一大班朋友…
娛樂 2013年02月03日
【明報專訊】香港歷史性地有建築被青睞，志蓮淨苑納入中國的「世界文化遺產預備名單」。
身在出產地，我們卻沒多少人與有榮焉。
我不知道，我們是歷史冷感，抑或認為這無論如何都不是一種榮耀。
議員未表態，…
副刊 2013年02月03日
【明報專訊】朱茵昨日現身澳門金光大道綜合度假城，出席「與星同賽」活動，身穿黑色貼身裙的她身材弗爆，她笑言可能是勤於照顧女兒的效果。對於上圍明顯升級，朱茵謙虛地說：「生BB後，衣服尺碼沒變過，…
娛樂 2013年02月03日
【明報專訊】43歲玄學家李丞責再婚，豪花千萬元迎娶27歲前港姐冠軍劉倩婷，接新娘時出動6架電單車開路，如國家級元首般氣勢十足。性感騷胸的劉倩婷明艷照人，戴上4卡的求婚戒指大曬幸福，…
娛樂 2013年02月03日
【香港政府新聞網】 為保護珍貴的海洋資源和生態環境，香港水域由去年12月31日起禁止拖網捕魚。漁農自然護理署為協助漁民轉型，先後推出多項漁民培訓課程和試驗計劃，協助他們增進知識和提升技能，…
港聞 2013年02月03日
【香港政府新聞網】
最近讀到一則國際新聞，我相信不少國家的財長，看後都會啼笑皆非。
日本副首相兼財務及金融大臣麻生太郎，早前在一個討論日本社會保障制度的會議上發言，…
港聞 2013年02月03日
【香港政府新聞網】 對於大部分香港市民來說，公務員建屋合作社是一個陌生的名字，但這個自上世紀50年代起為期30多年的特殊建屋計劃，其重建問題卻因為現屆政府積極覓地建屋而引起了社會人士的注意…
港聞 2013年02月03日
【香港政府新聞網】 香港特別行政區政府提供的公共文化設施，除了大家熟悉的圖書館、博物館、劇場、演奏廳等以外，近期更將提供新的社群藝術空間，讓藝術融入社群、社群融入藝術。 …
港聞 2013年02月03日
【香港政府新聞網】
食物及衞生局局長高永文說，修訂《進出口（一般）規例》禁止出口奶粉，已考慮父母帶嬰兒離港時自用的需要，因此建議每人限帶兩罐奶粉出境，無論容許攜帶多些或少些離境，…
港聞 2013年02月03日
確定
