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每日新知

送禮佳節將至，貴州茅台又再成為搶手貨，53度飛天茅台每瓶已經賣到1800蚊人民幣。 (劉洪慶攝)
中秋臨近 茅台價又起飛長青網文章
【明報專訊】中秋佳節臨近，內地白酒價格又起飛。北京媒體就話，前排賣得麻麻嘅茅台，呢兩日價錢飈升，加咗成200蚊。 中國高端白酒前排一直都賣得唔好，…
財經 2012年08月21日
發展局長陳茂波（前）昨出席展城館開幕典禮後，畀傳媒問到會否辭職時一臉無奈，而且愈叫愈走，唔回應傳媒提問。（鄧宗弘攝）
陳茂波復工 愈叫愈走長青網文章
【明報專訊】自從爆出劏房醜聞後，發展局長陳茂波（Paul）幾乎無日好過，上任唔夠一個月就請咗一個星期大假避一避風頭，不過似乎仲未洗得甩公眾對佢「大話冚大話」嘅印象。 噚日阿Paul放完假期復工，…
港聞 2012年08月21日
Sammi用力吹熄「Mi」字生日蛋糕上的蠟燭。（微博圖片） Sammi與華仔開心抱抱。（微博圖片）
劉德華教Sammi「港女十式」甫士長青網文章
【明報專訊】剛踏入40歲的鄭秀文繼續展開快樂人生，事業、愛情兩圓滿，經常笑呵呵！Sammi昨日為電影《盲探》拍外景，導演杜琪峯與男主角劉德華為她準備驚喜生日會，得她笑不停，華仔更搞笑地教她擺出「…
娛樂 2012年08月21日
湯盈盈陀B仍穿高跟鞋開工。（攝影/記者：梁榮達） 郭晉安與萬綺雯已恭嘉湯盈盈今年結婚。（攝影/記者：梁榮達）
湯盈盈追問郭晉安孕婦飲食長青網文章
【明報專訊】湯盈盈與錢嘉樂年底結婚，有說今次是雙喜臨門，不過因未夠3個月怕BB小器，故未有承認。湯盈盈昨日如常開工拍攝新劇《老表，你好嘢》外景，她仍穿上高跟鞋，拍檔郭晉安及工作人員照顧她出入，落樓時…
娛樂 2012年08月21日
徐子珊希望《仁心解碼》能拍第3輯。（攝影/記者：鍾一虹）
徐子珊客串《仁心解碼2》即死長青網文章
【明報專訊】徐子珊昨日為電視劇《仁心解碼2》試造型，由於與電影撞期，她只能客串，監製會安排悽美的橋段交代她退出。「好可惜不能與方中信合作太多，上集講我患完精神病，復職做警察就跟他拍拖，…
娛樂 2012年08月21日
展覽中比例為1比24的「茂羅街綠屋」模型，生動地呈現綠屋原貌及居民生活狀况。模型設計師胡頌盟說，前後花了約1年半時間，期望模型可表達出綠屋的古舊風味。（鄧宗弘攝） 除了一眾本地模型設計師展出作品外，喜愛微縮模型的政務司長林鄭月娥亦在今次展覽中，借出兩件私人珍藏，包括展示麵檔風貌的「亞陳麵檔」。（鄧宗弘攝） 本身為土木工程師的何國添自小對微縮模型有興趣，又鍾情玩具，因此公餘製作「玩具屋」模型，更將部分私人珍藏玩具放於模型內，非常逼真。（鄧宗弘攝）
展城館開幕 微縮模型訴說香港歷史長青網文章
【明報專訊】耗資逾2.5億元翻新擴建、前身為香港規劃及基建展覽館的「展城館」，昨舉行開幕典禮，明日正式對外開放。展城館樓高5層，除設多項高科技展品，介紹本港城市規劃外，亦設專題展區。現正舉行的「…
港聞 2012年08月21日
林欣彤承認失聲對工作有很大影響。（攝影/記者：柯美）
林欣彤南京針灸治失聲長青網文章
【明報專訊】林欣彤前晚到旺角百老匯戲院，為電影《DIVA華麗之後》宣傳造勢，大派糖果。林欣彤失聲未好，之前飛往南京針灸了7日，情况好了少許，可以發出微弱的聲音。她承認頗擔心以後開不到聲，…
娛樂 2012年08月21日
陳安立以父親陳毓祥為榮。（攝影/記者：梁榮達）
陳安立不談政治長青網文章
【明報專訊】「保釣烈士」陳毓祥兒子陳安立昨日接受觀星台訪問，談到近日保釣人士衝擊釣魚台及內地發生反日行動，陳安立承認這些勾起一家人很多回憶，他一直很欣賞父親，以他為榮，很支持為理想而犧牲的精神。「…
娛樂 2012年08月21日
黃耀明（左）跟劉以達（右）用顏料在面上寫上「Free Pussy Riot」，要求釋放俄國女子樂隊。（攝影：孫華中） 明哥（右）坦言無意參政，但認為香港有黃之鋒（左）這群年輕人實在難得。（攝影：孫華中）
黃耀明無意從政長青網文章
【明報專訊】達明一派前晚完成一連兩場的演唱會，黃耀明（明哥）跟劉以達的面上同樣用顏料寫上「Free Pussy Riot」字樣，要求釋放在俄羅斯因高唱反總統普京而被捕的女子樂隊Pussy Riot，…
娛樂 2012年08月21日
要選合胃口的中餐館，看看食客和餐具擺設，你就知道它服務的對象是我們，還是當地外國人了。（黃潔玲攝）
異鄉人周記﹕唐餐也分中西長青網文章
【明報專訊】尋尋覓覓，只為一口白飯。 在超市內，墨西哥米佈滿幾排貨架，選擇不比香港少，唯獨味道不可取代。墨國白米長而幼，咬落很硬，墨米每包分量很少，兩個禮拜就吃完。我向來視白米為綠葉，吃飯只為飽肚，…
副刊 2012年08月21日
青咖喱大蝦 - 青茄子肉質爽口耐煮，放入泰式青咖喱慢煮也不會過腍。（$180，Mango Tree）（陳淑安攝） 長形白茄子（林俊源攝） 長形紫茄子（林俊源攝） 美極醬茄子野菌牛柳粒 - 採用溫室紫茄子，茄子烹煮時間恰到好處，茄肉不會過腍，亦能保存色澤，與鮮野菌、嫩滑牛柳粒同炒，整道菜口感非常豐富。（$178，桃李，9月起供應）（林俊源攝） Steamed Mussels - 藍青口以總廚Ken自製的番茄醬汁烹製，番茄醬汁以Roma番茄、洋葱、蒜、白酒、意大利香腸煮成，最後加入少許番紅花為醬汁增
咬文嚼字﹕〔茄〕種萬千長青網文章
【明報專訊】茄，即茄子，它的名字真多，《辭源》﹕「古稱伽子，又名落蘇。」現代的廣東人叫它矮瓜。至於在植物分類學中也屬於茄科茄屬的番茄，亦有西紅柿、番柿、洋柿子等別稱。一紫一紅，為菜肴添上耀目色彩。…
副刊 2012年08月21日
舒淇演絕世大美女，未知是否緋聞男友馮德倫為她度身訂做呢？（微博圖片） 功夫美少女Angelababy（右）於片中熱戀青梅竹馬表哥彭于晏（左）。（微博圖片）
舒淇絕世美女造型曝光長青網文章
【明報專訊】馮德倫執導電影《太極1從零開始》及《太極2英雄崛起》分別於9月27日及10月25日在全國及香港上映，昨日電影宣傳曲《太極村族譜》曝光片中角色人物，包括馮德倫的緋聞女友舒淇演絕世大美女、…
娛樂 2012年08月21日
自稱金融專欄作者的張先生帶同標語到場抗議，指港交所及證監會未有盡力審查，只為賺取上市費用而降低上市門檻，導致小股民受害。（劉焌陶攝）
洪良小股東讚回購安排長青網文章
【明報專訊】洪良（0946）兩年前因為招股書失實被飭令停牌，最終與證監會達成協議，要向約7700名小股東回購股票，成為本港停牌股「回水」首例。公司昨日舉行特別股東會，99％與會股東支持每股2.…
財經 2012年08月21日
XO醬白茄子花姿螺片 - 溫室白茄子肉質細嫩，盡收桃李中菜廳自家出品的XO醬的惹味。（$198，桃李，9月起供應）（林俊源攝）
長茄子長青網文章
【明報專訊】茄子（Eggplant）原產於印度，品種繁多，有深淺不同的紫色、白色和綠色。形狀分別有細長條、圓球形、梨狀及蛋形，其中較常見為紫色長條形。而白茄子在香港不及紫茄子普遍，白茄比紫茄稍為幼身…
副刊 2012年08月21日
章子怡（左）一直希望跟王力宏（右）合作，現在終於夢想成真。（攝影/記者：葉靜文）
章子怡邀王力宏談情長青網文章
【明報專訊】章子怡繼《非常完美》後，再度監製延續篇《非常幸運》，王力宏於片中飾演她的情人。章子怡表示這部是大家一直期待的《非常完美2》，「你們愛的蘇菲終於回歸了。」…
娛樂 2012年08月21日
Mia中門大開搏到盡，更揚言新片票房愈好，事業線將會愈深。（攝影/記者：林祖傑） 張暖雅花了4小時谷胸，結果成功突圍。（攝影/記者：林祖傑） 劉羽琦選擇收起性感，來個反高潮。（攝影/記者：林祖傑） 文凱玲的低胸紅Look，令現場變得火辣辣。（攝影/記者：林祖傑） 陳宛蔚悉心打扮現身，未知是否來捧緋聞男友錢國偉場？（攝影/記者：林祖傑）
Mia開中門搶鏡長青網文章
【明報專訊】模媽陳靜儀（Mia）前晚與張暖雅、劉羽琦、文凱玲、錢國偉緋聞女友陳宛蔚等出席電影《喜愛夜蒲2》首映，眾女均搏到盡，以性感低胸Look亮相。曾揚言會露第二條線到場的Mia，雖然信心十足表示…
娛樂 2012年08月21日
前政務司長陳方安生（右）噚日同公民黨毛孟靜（中）一齊去花園街拉票，其間仲挑選埋底衫，話要買嚟做運動時著，最後幫襯買咗兩件。（林俊源攝）
陳太20蚊買兩底衫長青網文章
【明報專訊】公民黨近排幾乎每日都有選舉活動，好似噚日，出選九龍西嘅毛孟靜（Miss Mo），請咗前政務司長陳方安生同佢一齊落區拉票，去到花園街排檔撐本土文化。陳太仲陪Miss Mo去同排檔東主打招呼…
港聞 2012年08月21日
（余俊亮攝）
e配件﹕跨制式流動裝置 打破地域界限長青網文章
【明報專訊】上周三中興宣布推出MF821S2（圖下）和MF91S（圖上），這兩款全球首創的多標準模式USB流動數據機和uFi，支持LTE FDD╱LTE TDD╱TD-SCDMA╱…
副刊 2012年08月21日
羅力威暫無打算飼養寵物。（攝影/記者：孫慧莊）
羅力威沒邀雨僑宿一宵長青網文章
【明報專訊】羅力威前晚出席「Yahoo!×卓韻芝一個打八個」活動，他抱着粉絲帶來的可愛小狗表示，出道以來已搬屋2次，未能安定下來，故未打算養寵物。「我暫無置業計劃，結婚前也不會與另一半同居。」…
娛樂 2012年08月21日
《2012勁歌金曲優秀選第二回》只得平均12點收視。（攝影/記者：鍾一虹）
《勁歌優秀選》流失83萬觀眾長青網文章
【明報專訊】無綫音樂節目收視每况愈下，上周六晚播映《2012勁歌金曲優秀選第二回》，承接對上一周《飛虎》結局篇，收視勁跌13點，流失逾83萬觀眾；該節目平均收視12點，觀眾人數逾76萬。周日晚《…
娛樂 2012年08月21日
《新晚報》噚日復刊，社長夏萍（右）親自落街派報紙，隨報附送康乃馨，硬銷溫情路線。（鄧宗弘攝）
新晚報復刊舊聞當新聞長青網文章
【明報專訊】停刊15年嘅《新晚報》噚日復刊，加入免費報戰團，Emily第一時間拎份創刊號睇，見到唔少政商名人同中資機構都有登廣告支持，包括電盈主席「小小超」李澤楷、全國政協常委兼九龍倉主席吳光正、…
港聞 2012年08月21日
（明報製圖）
近五成Y世代 盼僱主給捷徑長青網文章
【明報專訊】有國際顧問公司調查Y世代（18至31歲）職場特質，結果顯示近五成Y世代僱員期望僱主在適時提供幫助和快捷「貼士」解難。另一方面，受訪僱主大都以「自我中心」形容Y世代員工，…
港聞 2012年08月21日
紅咖喱烤鴨 - 紅咖喱加入車厘茄、菠蘿、荔枝，使咖喱味甜而不辣，十分醒胃。（$168，Mango Tree）（陳淑安攝） 番茄梅汁鮮蝦球 - 溫室番茄切開後取出果肉，以日本梅汁煮之，酸甜味可減低炸蝦球的油膩感。（$168，桃李，9月起供應）（林俊源攝） Eggplant Lasagna - The Social House總廚Ken表示，茄子本身帶點肉味，用來做素菜版的千層麵最適合不過。經烘烤的茄子肉質不會過腍，可保持茄肉口感。（$68，Social House）（陳淑安攝） 又叫肉茄。有中國和
番茄長青網文章
【明報專訊】番茄的番字，有外族之意，顧名思義，番茄是由外國傳入中國的。中國有關番茄的文獻記載不多，據《辭海》引述，較早期的文獻有明王象晉《群芳譜》，書中稱之為「番柿」﹕「此物宜勤澆，地瘠少水者，…
副刊 2012年08月21日
蕭若元上星期四喺筲箕灣擺街站拉票，佢話以佢所知，毓民係借咗8萬幾蚊畀黃洋達，交聘請大狀嘅費用。（郭慶輝攝） 人民力量黃洋達獲對手謝偉俊嘅律師樓協助打官司一事，大律師條數係幾多、邊個畀，有唔同版本。黃洋達回應查詢時話，係「自己畀錢打官司」，無收黃毓民錢。（劉焌陶攝） 人民力量黃毓民強調自己無借過錢畀黃洋達打官司，但至於有無幫對方「包底」，佢就以「內部事」為由，拒絕交代。（李紹昌攝）
黃洋達官司找數羅生門長青網文章
【明報專訊】人民力量九龍東候選人黃洋達（皇上）獲對手謝偉俊（Paul）嘅律師樓協助打官司一事，大律師條數係幾多、邊個畀，有不同版本，正當Emily搵各方人馬求證之際，「教主」…
港聞 2012年08月21日
被告鄧貴文（圖）昨認罪後，在庭上大爆懲教多年處理釋囚的手法，又指「全部同事都以『非官方做法』做事」。（劉焌陶攝） 被告梁肇榮（圖）承認於2009年間，曾兩度丟棄極大可能被驗出有吸毒的釋囚的尿液樣本，改以自己的尿液代替。（劉焌陶攝） 原同被控公職人員行為失當的陳振民（圖），昨獲暫撤控罪。他在2008至09年間，曾與首被告鄧貴文共事，並在同一小隊內處理監督釋囚的事務。（林綺琪攝）
認造假懲教員：釋囚「更生率」篤數長青網文章
【明報專訊】兩名懲教人員去年以瞞報、或以自己尿液代替釋囚驗尿等，令釋囚逃過被召回戒毒所，其中一名懲教員昨認罪後，在庭上「大爆」署方內部多年來奉行「非官方做法」，例如換掉再吸毒釋囚的尿液樣本、…
港聞 2012年08月21日
吉澤明步提早現身兼只逗留15分鐘便立即走人。（攝影：梁迺楠）
吉澤明步速撇長青網文章
【明報專訊】日本AV女優吉澤明步昨日原本為「Pop時尚化妝造型學府」開幕活動，擔任嘉賓示範化妝，可是她在活動時間提前45分鐘出現，匆匆逗留15分鐘便跟經理人離開，沒有接受訪問。 據大會公關解釋，…
娛樂 2012年08月21日
保釣行動委員會昨日在尖沙嘴天星碼頭設立街站募捐，吸引不少途人及遊客圍觀及捐款，當中不乏小孩子。（余俊亮攝） （明報製圖）
保釣船故障 歸期延明午長青網文章
【明報專訊】保釣船「啟豐二號」擱淺前受日本船艦猛烈撞擊，導致船身損毁，測深儀亦因而故障。船長楊匡昨晚表示，其位於距離香港170海里，為保安全正減速航行，預料延遲至明日下午抵港。…
港聞 2012年08月21日
面對沖繩的美景，陳嘉桓實行寓工作於享受。（攝影﹕娛樂組）
陳嘉桓睹鯊魚不敢落水長青網文章
【明報專訊】陳嘉桓（Rose）日前飛到日本沖繩，拍攝有線旅遊節目《快樂的地球》。面對着陽光與海灘的美景，Rose雖然享受其中，在船上歎海風，但不少落水拍攝的鏡頭她都未有參與；…
娛樂 2012年08月21日
消防處職工總會40多名成員，昨日聽取部門講解每周工時減至51小時的新方案後，按原定計劃到政府總部外靜坐，其中一名消防員更表明會絕食，以示對處方漠視員工訴求的不滿。 （尹錦恩攝）
消防絕食 抗議工時方案長青網文章
【明報專訊】消防處與員工就削減工時爭議不斷，處方昨日向前線人員就新削減工時方案舉行簡介會，並一連6天向員工派發記名問卷，解釋及諮詢削減每周工時至51小時的新方案。不過，管職雙方仍未能達成共識，…
港聞 2012年08月21日
律師會前會長王桂壎（左）強調自己並非「忽然民主」，又稱民主及法治不應成為公民黨的專利；公民黨郭榮鏗（右）稱業界選民會懂得分別誰是真正民主派。（葉思雅攝）
王桂壎郭榮鏗爭做泛民長青網文章
【明報專訊】參選立法會法律界的律師會前會長王桂壎堅持並非「忽然民主」，強調自己支持重新評估六四事件、反對功能界別及《基本法》23條立法，但被對手公民黨郭榮鏗翻舊帳，…
港聞 2012年08月21日
確定