利用素漿和紅菜頭汁做成真實牛柳樣貌
把平常製作威靈頓牛柳的步驟簡化
材料 (4人份量)
Gardein Beefless
Tips 牛肉 150 克
養清素漿 200…
只需在超市買懶人包，內裡有齊香茅、辣椒、青檸、南薑，乾蔥等材料，便可做成這個泰色風味菜式。
材料 (2人份量)
秀珍菇 適量
日本直菇 適量
白本菇 適量
杏鮑菇 …
【心安食堂 • 帶子扇貝「走內臟呀，唔該！」】
天氣涼涼哋，買啲帶子、扇貝返屋企打邊爐好呀？定係食近年好Hit嘅海鮮蒸氣鍋好呢？其實，點食唔係最緊要，最重要係食物安全，帶子、…
升級版的腐皮壽司: 牛肝菌為藜麥飯增添獨有的香味，配以低溫烹調的蘆筍和粟米仔，保持爽脆口感。
材料(1人份量)
牛肝菌乾 ½ 碗
藜麥 (煮熟) ⅓ 碗
珍珠米 (煮熟…
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸''，好讓各位從此無需傷腦筋，輕輕鬆鬆煮好每一天！
星期六／日 三餸一湯食譜推介
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星期五 三餸一湯食譜推介
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星期四 三餸一湯食譜推介
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星期三 三餸一湯食譜推介
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15分鐘快煮意，簡易有營又美味，兼且可以做翌日午餐盒 - 帶飯。這個清新羅勒牛油果醬螺絲粉，無論你是否牛油果控(我是呀)，都會一試愛上呢！
材料(3人份量)
螺絲粉 3人…
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泰國菜很多時侯會用魚露調味, 其實只需要將生抽代替魚露, 混合其他冬蔭材料就可以變成美味泰式素菜
材料(2人份量)
藜麥 2 湯匙
白飯 2 碗
小青瓜 1 條…
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蜜汁素脆鱔口感鬆脆味酸甜，是一道好下酒的小吃，只要先發好冬菇，烹調時便可更省時了。~^^~
材料(2人份量)
厚花菇 8-10隻
蛋 1隻
芝麻 少許
鷹粟粉 1碗…
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星期二 三餸一湯食譜推介：
