時令食譜
每逢星期三，Chef Denice和Dr. Adrien (溫哥華註冊中醫師)會在6 Senses Cooking Studio Facebook page及Chef…
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豆腐百變， 豆腐可以煮成各種美味佳餚， 今天我便用豆腐來煮一道素食版的回鍋肉， 回鍋豆腐。 相信無論是否素食者都會喜歡這道微辣帶甜的素菜。
材料 (1人份量)
硬豆腐 1…
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利用不同顏色的食材，能增加早餐的吸引力和營養價值。
植物牛肉遠比牛肉低碳，有營又環保。
材料 (1人份量)
菠蘿 1 片
植物牛肉碎 30 克
甘筍…
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用伯爵茶獨特的茶香，做出滑溜的意式Panna cotta。配上淡奶同吃，簡單易做而且齒頰留香，愛茶之人絶對不容錯過～
材料 (3人份量)
伯爵茶包 5 包
熱水 100…
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椰菜花「飯」，一道聞名已久的減肥食譜，高纖低熱量。
黃薑粉除了有獨特的香味外，還有抗炎抗氧化、預防失智等多種功效。
黃薑粉炒椰菜花飯美味又有益，既減肥又健康。無論是否素食者，…
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炆涼瓜通常都是用蒜頭豆豉的，但今次選用了普寧豆醬。
炆涼瓜所用的糖通常都會多一些，然而我今次用了味道較為清甜的冰糖來代替。(若想味道較濃的話，可選用片糖或砂糖)
涼瓜又名苦瓜…
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蘆筍是一種營養非常豐富的蔬菜，鹽麴含有米麴的豐富營養成分，包含維生素、礦物質、酵素等，而且可以幫助消化。用來做涼拌菜式配以用橄欖油浸泡過的蒜，把食物的味道和營養提升上更高層次！…
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一見到「淮山」大家必先想起常用作煲湯的乾淮山，而今次教大家做的「藍苺鮮淮山」用的則是新鮮淮山。新鮮淮山簡單煮數分數後口感爽脆，滋陰能力比乾淮山強，當中的黏蛋白有穩定血糖的功效，…
魚翅羹是常見的團年飯菜式，但隨著保育意識增強，愈來愈多人都加入了拒絕食翅的行列，以保護鯊魚免受瀕臨絕種的威脅。因此，我們推介大家新年用魚翅瓜來取代真魚翅做一道魚翅瓜絲羹。…
確定
