時令食譜

天氣開始悶熱,
吃一個冰凍冷麵最適合不過。
連湯都可以喝的豆漿冷麵,
換上粉紅色的梅子麵,
整個少女心大爆發!
吃完真的透心涼呀~
更多食譜及空姐的為食遊記請參考
材料(2人份量…

每逢星期三,Chef Denice和Dr. Adrien (溫哥華註冊中醫師)會在6 Senses Cooking Studio Facebook page及Chef…

對於許多香港人來說,吃吃喝喝是慶祝節日的重點活動。在面對大量美味佳餚和小吃時,很多人最後都會忍不住吃得太多,導致體重增加。
為了避免在假期增加額外體重及擴大腰圍…

每逢星期三,Chef Denice和Dr. Adrien (溫哥華註冊中醫師)會在6 Senses Cooking Studio Facebook page及Chef…

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豆腐百變, 豆腐可以煮成各種美味佳餚, 今天我便用豆腐來煮一道素食版的回鍋肉, 回鍋豆腐。 相信無論是否素食者都會喜歡這道微辣帶甜的素菜。
材料 (1人份量)
硬豆腐 1…

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利用不同顏色的食材,能增加早餐的吸引力和營養價值。
植物牛肉遠比牛肉低碳,有營又環保。
材料 (1人份量)
菠蘿 1 片
植物牛肉碎 30 克
甘筍…

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用伯爵茶獨特的茶香,做出滑溜的意式Panna cotta。配上淡奶同吃,簡單易做而且齒頰留香,愛茶之人絶對不容錯過~
材料 (3人份量)
伯爵茶包 5 包
熱水 100…

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椰菜花「飯」,一道聞名已久的減肥食譜,高纖低熱量。
黃薑粉除了有獨特的香味外,還有抗炎抗氧化、預防失智等多種功效。
黃薑粉炒椰菜花飯美味又有益,既減肥又健康。無論是否素食者,…

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炆涼瓜通常都是用蒜頭豆豉的,但今次選用了普寧豆醬。
炆涼瓜所用的糖通常都會多一些,然而我今次用了味道較為清甜的冰糖來代替。(若想味道較濃的話,可選用片糖或砂糖)
涼瓜又名苦瓜…

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蘆筍是一種營養非常豐富的蔬菜,鹽麴含有米麴的豐富營養成分,包含維生素、礦物質、酵素等,而且可以幫助消化。用來做涼拌菜式配以用橄欖油浸泡過的蒜,把食物的味道和營養提升上更高層次!…
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